Matera

A História de Matera: De Caverna a Patrimônio Mundial

A história de Matera é uma das mais longas e fascinantes da humanidade. Ela é considerada uma das cidades habitadas continuamente mais antigas do mundo, com assentamentos que remontam ao Paleolítico. A cidade se desenvolveu em torno dos Sassi (que significa “pedras”), os bairros antigos formados por casas e igrejas escavadas na rocha calcária.

Os Sassi: Casas Subterrâneas e a Vida Comunitária

Os Sassi são divididos em dois grandes núcleos: o Sasso Barisano (mais voltado para o norte e mais rico em portais e frisos esculpidos) e o Sasso Caveoso (mais voltado para o sul, com um aspecto mais de caverna). Por milênios, a vida nesses bairros foi marcada por uma forte comunidade, onde as famílias viviam em harmonia com o ambiente, aproveitando a temperatura constante das cavernas.

O Declínio: A “Vergonha da Itália”

Infelizmente, no século XX, a vida nos Sassi se tornou insalubre. A falta de saneamento básico, a superlotação e as condições precárias de higiene transformaram Matera em um foco de doenças e miséria. O escritor Carlo Levi, em seu livro “Cristo Parou em Eboli”, denunciou a situação, e Matera foi rotulada como a “vergonha nacional” da Itália.

Em 1952, o governo italiano interveio, realocando cerca de 15.000 moradores dos Sassi para novos bairros modernos. Os Sassi ficaram abandonados, um fantasma de pedra.

O Redescobrimento e a UNESCO

O que parecia ser o fim, foi o começo de uma nova história. A partir dos anos 80, um movimento de intelectuais e ex-moradores começou a lutar pela revalorização dos Sassi. Em 1993, a UNESCO reconheceu os Sassi e o Parque das Igrejas Rupestres de Matera como Patrimônio Mundial da Humanidade, chamando-os de “o mais notável e intacto exemplo de assentamento troglodita na região do Mediterrâneo”.

Esse reconhecimento foi o ponto de virada. Os Sassi foram restaurados, transformados em hotéis boutique, restaurantes e museus, e Matera se tornou um destino turístico de renome internacional, culminando com o título de Capital Europeia da Cultura em 2019. É uma história de resiliência e de como a preservação da memória pode ser o motor da renovação.

A Melhor Época para Explorar as Cavernas de Matera

Matera, por estar no sul da Itália, na região da Basilicata, tem um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos frios. A escolha da época certa para visitar é crucial para aproveitar ao máximo a sua experiência nos Sassi.

Primavera (Abril a Junho): O Despertar da Cidade

A primavera é, sem dúvida, uma das melhores épocas. O clima é ameno e agradável, perfeito para longas caminhadas pelas ruelas e escadarias dos Sassi. A cidade está florida, e a luz do sol realça a cor dourada da pedra. É a época ideal para quem quer fugir do calor intenso do verão e das multidões.

Verão (Julho e Agosto): O Calor Intenso

O verão em Matera é muito quente e seco. As temperaturas podem facilmente ultrapassar os 35°C. Se você for nessa época, prepare-se para o calor e para as multidões. A vantagem é que os dias são longos, e a cidade à noite, iluminada, é um espetáculo.

Outono (Setembro e Outubro): O Clima Perfeito

O outono é a minha época favorita. O clima é ameno, as temperaturas são agradáveis e o fluxo de turistas diminui. É o momento perfeito para explorar os Sassi com calma, fazer trilhas no Parque da Murgia Materana e desfrutar da gastronomia local.

Inverno (Novembro a Março): O Charme Intimista

O inverno é frio, mas a cidade fica mais vazia e silenciosa. É a época ideal para quem busca uma experiência mais introspectiva e quer sentir a atmosfera milenar dos Sassi sem a agitação turística. Se você for perto do Natal, a cidade se transforma em um presépio vivo, com encenações que celebram a sua história.

Minha Dica Pessoal: Se puder escolher, vá em Maio, Junho, Setembro ou Outubro. Você terá o melhor do clima e da tranquilidade para se perder nos Sassi.

Matera: Um Destino Imperdível e Seus Tesouros de Pedra

Matera é um destino que te transforma. É um lugar onde a história é palpável, e a beleza é crua e autêntica. Se você busca uma viagem que vá além do óbvio, Matera é o seu lugar.

Os Tesouros que Você Não Pode Perder

• Os Sassi (Sasso Barisano e Sasso Caveoso: A atração principal. O Sasso Barisano é o mais restaurado e comercial, com hotéis e restaurantes. O Sasso Caveoso é o mais antigo e preserva a atmosfera original das cavernas. O melhor a fazer é se perder nas ruelas, subir e descer as escadarias e observar a arquitetura única.
• Casa Grotta di Vico Solitario: Uma casa-caverna típica, transformada em museu, que mostra como era a vida das famílias nos Sassi antes do êxodo. É uma visita essencial para entender a história de Matera.

• Catedral de Matera (Duomo): Localizada no ponto mais alto da cidade, a Catedral é um belo exemplo de arquitetura românica-apuliana. De lá, você tem uma vista espetacular dos Sassi.
• Palombaro Lungo: Uma gigantesca cisterna subterrânea, construída para armazenar água. É uma obra de engenharia impressionante, que mostra a inteligência dos antigos habitantes de Matera.
• Parque da Murgia Materana: Do outro lado do desfiladeiro, o parque oferece a vista mais icônica de Matera. É de lá que você tira as fotos mais espetaculares, especialmente ao pôr do sol, quando as luzes da cidade se acendem. O parque também abriga mais de 150 igrejas rupestres, com afrescos bizantinos.
• O Forno Mais Antigo (Antico Forno Santa Caterina): Embora o forno mais antigo em funcionamento (desde 1391) esteja na cidade vizinha de Altamura, a tradição do pão é fortíssima em Matera. O Pane di Matera IGP é famoso em toda a Itália. Em Matera, você pode visitar padarias tradicionais que mantêm a tradição viva.

Dica de Ouro: Para ter a melhor experiência nos Sassi, contrate um guia local. Eles são ex-moradores ou descendentes, e as histórias que eles contam dão vida às pedras.

A Gastronomia de Matera: O Sabor da Terra e do Pão

A culinária de Matera é a expressão da cozinha da Basilicata: simples, rústica e baseada em ingredientes pobres, mas saborosos, como legumes, cereais e carne de cordeiro. É uma gastronomia que te conecta com a terra e com a história de subsistência dos Sassi.

Os Pratos que Vão Conquistar Seu Paladar

• Pane di Matera IGP: O pão é o rei da mesa. O pão de Matera tem uma forma peculiar, um miolo macio e uma casca crocante. Ele é feito com sêmola de trigo duro e é famoso por durar dias sem endurecer. É a base de muitos pratos locais.
• Orecchiette alla Materana: A massa mais famosa do sul da Itália, em forma de “orelhinhas”, servida com um molho de tomate, carne de cordeiro ou porco e queijo ricota salgada.

• Peperoni Cruschi: Pimentões doces, secos e fritos rapidamente em azeite. Eles ficam crocantes (daí o nome cruschi) e são usados para temperar massas, carnes ou simplesmente comidos como petisco. É um sabor único e viciante.
• Crapiata: Uma sopa tradicional de Matera, feita com legumes, cereais e leguminosas (grão de bico, lentilha, feijão). É um prato que celebra a colheita e a união da comunidade.
• Pignata: Um ensopado de carne de cordeiro ou carneiro, cozido lentamente em um pote de barro (pignata) com batatas e vegetais. É um prato de sabor intenso e reconfortante.

Dica de Amigo: Não deixe de provar o Aglianico del Vulture, o vinho tinto da Basilicata. É um vinho encorpado, com taninos presentes, que harmoniza perfeitamente com os pratos de carne e os sabores rústicos da região.

Onde Comer em Matera: Saboreando a História

Matera oferece uma experiência gastronômica única, com muitos restaurantes instalados em antigas cavernas. Comer em um sasso é uma imersão na história da cidade.

Os Achados Econômicos e Autênticos

Para quem busca a culinária local com um preço justo, as trattorias e pizzarias são a melhor pedida.

• Il Rusticone: Famoso por suas pizzas e focaccias feitas com o autêntico pão de Matera. É um lugar simples, mas com comida deliciosa e preços acessíveis.

Onde Comer em Montalcino: Do Aconchego à Alta Gastronomia

Montalcino, apesar de seu tamanho, oferece uma variedade surpreendente de lugares para comer, todos com o toque acolhedor da Toscana. A maioria dos restaurantes tem uma forte ligação com o vinho, e você sempre encontrará uma excelente carta de Brunello.

Os Achados Econômicos e Aconchegantes

Para quem busca a autêntica culinária toscana com um preço justo, as trattorias e osterias são a melhor pedida.

• Il Gallo Stuzzicheria: Um lugar pequeno e charmoso, perfeito para um almoço rápido ou um lanche. Eles servem sanduíches, tábuas de frios e queijos, e pratos simples, mas deliciosos. É conhecido pelo excelente custo-benefício.
• Tipicamente Matera: Uma pequena loja que vende produtos locais e serve sanduíches e tábuas de frios e queijos. É perfeito para um almoço rápido e saboroso.
• Osteria MateraMì: Uma osteria tradicional, com um ambiente acolhedor e pratos típicos da Basilicata. É um ótimo lugar para provar a crapiata e as orecchiette.

Os Mais Requintados e para Ocasiões Especiais

Para uma experiência mais sofisticada, Matera tem restaurantes que unem a tradição a um toque de alta gastronomia.

• Vitantonio Lombardo Ristorante: Um restaurante com estrela Michelin, que oferece uma cozinha criativa e moderna, mas com raízes na tradição da Basilicata. É uma experiência gastronômica de alto nível.
• Baccanti: Localizado em uma caverna espetacular, este restaurante oferece um ambiente elegante e um cardápio que celebra os sabores da região. É ideal para um jantar romântico.
• Regia Corte - Eccellenza Del Territorio: Com uma vista incrível dos Sassi, este restaurante oferece um cardápio refinado e uma excelente carta de vinhos.

Dica de Amigo: Não deixe de visitar o Antico Forno Santa Caterina em Altamura, a cidade vizinha. É o forno mais antigo em funcionamento na Itália (desde 1391) e o pão de lá é considerado o melhor do país. É um bate e volta que vale a pena para os amantes de pão.

Como Chegar em Matera: A Porta de Entrada para o Sul

Matera fica na região da Basilicata, no sul da Itália, e o aeroporto mais próximo é o de Bari (BRI), na vizinha Puglia, a cerca de 65 km de distância.

Vindo do Brasil

O primeiro passo é voar para um dos grandes aeroportos europeus (como Roma, Milão, Lisboa ou Paris) e, de lá, pegar um voo de conexão para Bari.

• Preços: As passagens aéreas (ida e volta, com conexão) variam, mas você pode encontrar ofertas a partir de R$ 3.500,00, dependendo da época e da antecedência.

Do Aeroporto de Bari (BRI) para Matera

Esta é a rota mais comum e eficiente.

• Ônibus Direto: Existem várias empresas de ônibus (como a Pugliairbus, Cotrap e FlixBus) que fazem o trajeto direto do Aeroporto de Bari para Matera. A viagem dura cerca de 1h15 a 1h30.
• Preço: O bilhete custa a partir de 3 a 10 euros.
• Trem + Ônibus (Opção mais complexa): Você pode pegar o trem do aeroporto de Bari até a estação central de Bari e, de lá, pegar um trem da Ferrovie Appulo Lucane (FAL) para Matera. A viagem é mais longa e exige baldeação.
• Carro Alugado: Alugar um carro é uma ótima opção para explorar a região da Basilicata e da Puglia. A viagem de carro do aeroporto de Bari para Matera leva cerca de 1 hora.

Minha Dica de Amigo: O ônibus direto do Aeroporto de Bari é a opção mais prática e econômica. Se você planeja explorar a região, alugar um carro é a melhor escolha.

Como Chegar ao Centro de Matera Vindo do Aeroporto Mais Próximo

Chegar ao coração de Matera é uma transição rápida e fácil, já que o aeroporto mais próximo é o de Bari (BRI), na vizinha Puglia, a cerca de 65 km de distância.

A Rota Mais Comum (Ônibus Direto)

A forma mais eficiente e econômica de ir do Aeroporto de Bari para o centro de Matera é o ônibus direto.

• Empresas:Várias empresas, como a Pugliairbus, Cotrap e FlixBus, oferecem o serviço.
• Duração: A viagem dura cerca de 1h15 a 1h30.
• Preço: O bilhete custa a partir de 3 a 10 euros.

Minha Dica de Amigo: Ao desembarcar em Bari, procure a parada de ônibus das empresas que fazem o trajeto para Matera. É a forma mais direta de começar a sua aventura nos Sassi.

Como se Locomover em Matera: Explorando os Sassi

Matera é uma cidade feita para ser explorada a pé. Os Sassi são um labirinto de ruelas, escadarias e passagens subterrâneas, e a única forma de realmente absorver a sua atmosfera é caminhando.

A Pé: A Essência da Experiência

Caminhar é a melhor forma de se locomover nos Sassi. Prepare-se para subir e descer muitas escadas.

• Dica: Use sapatos confortáveis e antiderrapantes, pois as pedras podem ser escorregadias.

Ônibus Urbano

Matera tem um serviço de ônibus urbano que liga a parte nova da cidade aos Sassi. É útil para quem está hospedado na parte nova e quer evitar a caminhada até o centro histórico.

• Preço: O bilhete custa cerca de 1 a 2 euros.

Táxi

Os táxis são mais usados para transferências e para quem tem dificuldade de locomoção.

• Preço: As corridas dentro da cidade não são muito caras, mas o preço deve ser combinado com o motorista.

Minha Dica de Amigo: Deixe o carro na parte nova da cidade e explore os Sassi a pé. A beleza de Matera está nos detalhes que só a caminhada revela.

Matera: O Ponto de Partida para a Basilicata e a Puglia

Matera é um excelente ponto de partida para explorar a região da Basilicata e a vizinha Puglia.

Lugares Próximos que Você Precisa Conhecer

• Altamura: A cidade do pão mais antigo da Itália, a cerca de 20 minutos de carro.
• Alberobello: A cidade dos trulli, as casas de pedra com telhado cônico, na Puglia. Fica a cerca de 1 hora de carro.
• Bari: A capital da Puglia, com um centro histórico charmoso e um porto movimentado. Fica a cerca de 1 hora de carro.

Minha Dica de Amigo: Alugue um carro e explore a região. A Basilicata e a Puglia são ricas em história, gastronomia e paisagens incríveis.

Arrivederci, Matera!

Chegamos ao fim do nosso passeio por Matera. Espero que você tenha sentido a profundidade da sua história, a beleza da sua resiliência e o sabor do seu pão. Matera é mais do que uma cidade; é uma lição de vida, um testemunho da capacidade humana de se adaptar e de se reinventar.

Vá, explore os Sassi, sinta a pedra sob seus pés e deixe-se tocar pela história. E quando você voltar, me conte qual foi a caverna que mais te emocionou.

A sua aventura na Basilicata espera por você. Salute!